Les recettes de Ma Mie Mireille, Dimanche 8 Avril 2012 Fête de Pâques oblige… Pour ce déjeuner dominical en amoureux, Ma Mie Mireille a préparé un gigot qui pleure, selon la recette de georges blanc. On commence par couper en rondelles fines (3-4 mns d’épaisseur) des pommes de terre. On prend ensuite un plat à […]
Catégorie : Les recettes de ma mie Mireille
Recettes de cuisine de ma compagne Mireille.
Dimanche 1er Février 2015 A l’occasion d’un diner familial, Ma Mie Mireille a préparé un de ces menus gastronomiques dont elle a le secret. Soupe aux poireaux et poix-chiches Pour 6 personnes : 340 grammes de poix-chiches trempés une nuit, une pomme de terre moyenne pelée, 5 poireaux moyens, une cuillérée à soupe d’huile d’olive, […]
Jeudi 25 décembre 2014 A l’occasion du diner familial de Noël 2014, Ma Mie Mireille avait confectionné un très beau buffet. Entre plusieurs recettes déjà appréciées, se détachait une rafraichissante nouveauté : Tiramisu brioché au crabe et au carré frais Pour 4 personnes : 150 grammes de carré frais, 150 grammes de miettes de crabe, 8 tranches de […]
Samedi 12 décembre 2014 Pour accueillir quelques amis japonais, et défendre auprès d’eux la réputation de la gastronomie française, Ma Mie Mireille avait mis les petits plats dans les grands. Jugez-en plutôt à la description du menu : Risotto au potiron (et foie gras frais poêlé) Pour 4 personnes : 240 grammes de riz à rizotto ; 650 grammes de […]
Samedi 18 Octobre 2014 A l’occasion de sa fête d’anniversaire, Ma Mie Mireille avait confectionné un succulent buffet dont je vous livre ici quelques-unes des recettes les plus alléchantes. Salade de haddock aux deux pommes Prévoir environ par personne : 2 petites pommes de terre, un tiers de pomme verte (Granny Smith), une dizaine de lamelles […]